有毒蘑菇和无毒蘑菇有哪些区别？

大家应该都有相同的经历，看到有些蘑菇长势很好，也很漂亮，可是却不知道是否有毒，不敢随意采摘，那么这里水溶肥料生产厂家德国新陆国际集团就给大家详细的讲述一下有毒蘑菇该如何辨别？

第一、看形状。无毒的菌盖较平，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，菌杆上有菌轮，菌托杆细长或粗长，易折断，菌盖上有肉瘤，菌柄上有菌环和菌托。

第二、看颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳，多有各种色泽，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色。无毒蘑菇则多呈白色或茶褐色。

第三、看生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树下，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

第四、看分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株，无毒的分泌物清亮如水（个别为白色），菌面撕断不变色，无毒蘑菇汁液清澄如水；有毒的蘑菇大多柔软多汁，分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中易变色，毒蘑菇的汁液浑浊似牛奶。

    第五、闻气味。无毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪异味，如辛辣、酸涩、恶腥等味。

第六、尝味道（不建议）：毒蘑菇的味道多辛酸苦辣；无毒蘑菇则很很鲜美。

大家以后再去山里采摘蘑菇的时候，就可以根据蘑菇的这些特征识别有毒和无毒蘑菇了。水溶肥料生产厂家德国新陆国际集团在此提醒大家的是，采摘蘑菇时不要随意尝味道，有些剧毒的蘑菇可能会引发一系列不良反应。

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