为什么说施用水溶肥可以改善作物的品质呢?大家都知道在水溶肥料里面的氮主要以硝态氮和铵态氮和尿态氮的形式存在,那么这些形态的氮有什么作用呢?硝态氮和铵态氮在土壤中及在作物体内存在的形态与相互转换分析表明,对作物营养来说硝态氮与铵态氮都是同等重要的。硝态氮的合理施用不仅不会影响作物的品质,相反在喜硝作物上还会改善作物品质、提高作物产量。
土壤中能够被植物直接吸收利用的氮素主要是硝态氮和铵态氮。水溶性的含氮有机物,如酰胺、氨基酸等也可被植物吸收利用,但吸收数量很少,不经过进一步分解,不能成为植物营养的主要氮源。硝态氮为氧化态氮源,铵态氮为还原态氮源。它们施入土壤后的行为,以及进入植物体中的代谢有所不同。它们作为植物营养的氮源,也各有利弊。