大葱紫斑病是大葱的重要病害,也是一种常发性病害,发病适温为25~27℃,温暖多湿的夏季发病重,特别是雨水多、结露时间长、雾大,发病重。病地连作、低洼地、浇水过多、肥料不足、害虫造成伤口多,发病也重。
该病的症状,可从图上或园中的其他发病大葱上仔细察看确诊:一般初期白色或黄绿色小斑点,稍凹陷,中央微紫色,扩大后病斑呈椭圆形或纺锤形,病斑紫褐色,较大。湿度大时病部长满褐色至黑色粉霉状物,常排列成同心轮纹状。病斑常数个愈合成长条形大斑,致使叶片和花梗枯死。如果病斑绕叶片或花梗一周,则叶片或花梗多从病部软化倒折。该病一旦发生,发展迅速,在生产中比较难以防治。
一是要加强农业防治,如施足基肥,加强田间管理,增强抗性。实行2年以上轮作。选择地势平坦、排水方便的肥沃土壤种植;重施腐熟有机肥,增施磷钾肥;防止大水漫灌,雨季加强排水;及时拔除病株,摘除病叶、病花梗,集中深埋或烧毁。适时收获,收获后晾晒,鳞茎充分干燥后贮藏,窖温控制在0℃,相对湿度在65%以下。
二是选用生物药剂防治,发病初期,喷2%嘧啶核苷类抗菌素水剂200倍液,或2%武夷菌素水剂200倍液,7天喷一次,连喷2~3次。
三是化学药剂防治,发病初期,可选用75%百菌清可湿性粉剂500~600倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液、65%代森锰锌可湿性粉剂700~800倍液、72%霜脲氰·锰锌可湿性粉剂800倍液、58%甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液、43%戊唑醇悬浮剂3000~4000倍液、64%恶霜灵可湿性粉剂500倍液、50%异菌脲可湿性粉剂1500倍液等喷雾或灌根防治,隔7~10天一次,连防3~4次。