【土肥水管理】枣树萌芽前追肥效果好,追肥种类为无机肥,多指氮、磷、钾、铁、锌、硼、锰等化学肥料。可追施水溶肥或者复合水溶性肥料快速为枣树补充氮磷钾及所需的中微量元素。
枣树追肥量,因各地土壤条件不同,生产中只能通过调查分析、总结提供参考指标。有些专家提出每生产100千克鲜枣,需追纯氮1.5~2千克、磷1~1.2千克、钾约1.3千克。这些指标都是根据当地土壤、气候及树体条件提出的。在施肥时可用氮磷钾比例为1:1:1的水溶肥,比如德国新陆大量元素水溶肥料(20-20-20+TE),配合叶面喷施不同季节所需的营养元素。所以,枣树施肥最好先进行营养诊断,而后通过分析再施肥,这样才能做到科学施肥。结合施肥进行灌水。
夏季修剪:在一般情况下,枣树每年都产生一定数量的新枣头。经过冬剪的枣树,新枣头发生的数量更多。如果对这些新枣头不加以修剪,任其自然生长,不但会使大量的树体营养被消耗,而且会恶化树冠的光照状况,并影响坐果和产量。枣树夏季修剪的目的在于调节营养、避免无益消耗、改善树冠光照条件、减少落花落果、增加坐果量、促进果实发育、提高果实产量和品质。夏剪,以第一次枣头生长高峰过后进行效果最佳。黄淮平原一般在5月底6月初进行。