施肥不当，会造成黄瓜苦味

造成黄瓜苦味的原因有：
1、品种原因；
2、气温较低，湿度过大；
3、偏施氮肥，会造成苦味瓜。
防治方法：
1、选择优质杂交的黄瓜种子；
2、避免偏施氮肥，尤其是冬春茬黄瓜，适当增施磷钾肥。施肥时选择平衡型水溶性肥料20-20-20+TE，结果期选择高钾型水溶性肥料12-6-42+TE，补充被幼果大量消耗掉的钾。
3、控温、控湿。